Käsekuchen Anja Diblitz

Zutaten:

Teig: 125 g Butter
1 Ei
100 g Zucker
½ Packg. Backpulver
1 Pr. Salz
275 g Mehl
Füllung: 750 g Quark
250 g Zucker
125 g Butter
2 Eier
1 Packg. Vanillepudding
1 Packg. Vanillezucker
1 Pr. Salz
½-1 Zitrone

Zubereitung:

Für Teig alles in eine Springform geben und einen hohen Rand ziehen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen
Backzeit: 60 Min. bei 140-150 C im Heißluftherd (175 C konv.Ofen) 10 Min. nachwärmen.